Notre 
Histoire!

Un voyage gustatif dans la cuisine indienne

 

 

Venez découvrir les saveurs et les odeurs des plats indiens les plus raffinés proposé par le chef Jamal Uddin Suhel. 

Un voyage gustatif au coeur de l'Asie, en Inde, qui a une culture et une histoire ainsi que des savoirs-faire culinaires incomparables, notamment dans l'utilisation des épices.

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Depuis
2017

D'une mère Bangladaise, Jamal Uddin Suhel est né le 4 décembre 1996 à Sylhet au bangladesh. A 18 ans, il obtient  son CAP cuisine. C'est pour lui un choix évident, puiqu'il grandit dans cet univers depuis son plus jeune âge. Compétiteur dans l'âme, il se voit un moyen de se surpasser.

 

Il réalise des stages et expériences professionnelles pour parfaire sa connaissance du métier.

 

        " Bistrot la Farandouille ", à Machecoul.

        " Restaurant la Bicyclette D'argent ", à Machecoul.

        " Super U, à la patisserie, à Saint philbert de Grand Lieu

 

        " Restaurant A L'orangerie ", chef cuisiner pendant 1 an, à Rezé, Nantes.

        " Restaurant Inde et Vous ", chef cuisiner pendant 1 an, Nantes.

 

Il devient chef cuisiner au bout de deux ans et demi et propose une cuisine indienne authentique, moderne et raffinée.